化学物質過敏症の方の報告 ⑴
化学物質過敏症の方にARG農業革命グループの商品を試して貰う事に
レターパックプラスに詰めて送らせて頂きました。(すべて無料にて)
小麦粉・米粉・自然米・味噌・きな粉
化学物質過敏症の方の現実
我が家では現在40年ものの自然米を頂いておりますが
毎日ほぼお米とお茶とたまに味噌汁の生活なので
母と私の二人暮らしですが最低、月20kgは必要ですので、
細部までこだわった北村さんのお米には興味はあるものの
お試しした後の継続は難しいかと思われます。
自分は重めのアトピー持ちの上に重めの過敏症なのですが
母も同様、私よりは多少軽めの過敏症です。
小麦粉は20年から6年とのことですから
袋詰はブレンドなのでしょうね。
ですと、ちょいと厳しいかも知れません。
いろいろ試したのですが、結果
少なくとも20年超えぐらいは必要な感が否めません。
それほど感度が高くなったものと思われます。
あまりにも食材が手に入らなくて試してみた
一部例を上げますと、
5~6年の自然農法たまねぎが強めのNGでした。
耕作放棄地期間が7~30年で、
6年自家採取の無施肥自然栽培小麦がNGでした。
自然農法5年の畑を受け継いで、
15年無施肥自然農法、自家採取野菜もNGでした。
それぞれ反応の強弱はありますが
リピート出来るレベルではありませんでした。
自然農法40年以上無施肥自然栽培の甘夏と
自然農法20年の甘夏(堆肥施肥は不明)と
食べ比べて見たのですが、当然ながら
かなりの違いさがありましたが
(40年ものは皮を剥く前から違いがわかるほど優)
20年でもギリギリセーフ感はありました。
どの作物にも当てはまるかは謎ですが。
地元近郊のベテランの自然農法でも
頂けなくなったことを鑑みても、年々
本来の自然農法から遠ざかっている感が否めません。
今年も悉く空振り続きでして
微々たる資金を散財した挙句、
本物を探し当てる難しさを知りました。
リピート可能な農産物を探しているため
小麦粉を期待していただけに
米粉だけと考えるとリピートは難しいかもしれません。
ちなみに、もうひとつお伺いしたいのですが
長年愛用していた自然農法の醤油(瑞雲醤油)が
年々味わいが落ちて来ていた感は感じていたのですが
いよいよ原料調達が困難になったと見えて
自然農法転換期間中も含まれるようになり
去年末から今年にかけて飲食NGとなりまして、
それからというもの他の蔵元、
とにかくこだわりの強いと思われたメーカーの
自然農法から自然栽培、ダメ元で有機醤油まで
5種類程試して見たものの悉く身体にダメージを受けつつ
お財布にもダメージを受けて終わりました。
それでも尚、見知らぬ何処かに
未知の醤油は無いものか
北村さんのような年期の入った
こだわった自然農法原料のみの醤油は無いものか
万能調味料醤油を欲して止みません。
何か心当たりがありましたらお知らせ頂きたく
お願い致します。
いろいろ情報共有出来ましたら幸いです。
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