自然米玄米米粉で焼き菓子を作って頂きました

先日幸せ拾いに参加されました方がパテシエさんでしたので、わたしの自然米玄米米粉で焼き菓子を作って頂きました。(*^^)v

★一つは玄米粉カステラ

材料：卵・米あめ・米油・牛乳・玄米粉

★玄米粉クッキー

材料：無塩バター・玄米あめ・玄米粉

★玄米粉塩クッキー

材料：無塩バター・きび砂糖・玄米あめ・卵白・玄米粉・塩

感想

一番は、玄米粉塩クッキーが玄米の深みを感じて美味しい。

2番目は、玄米粉カステラの柔らかい食感とコクがいいね。

3番目になりましたが、やはり塩気がないと、味がぼやける感じです。

わたしの感想なので、人により順位が変わるでしょうね。

しかし、玄米の米粉は旨い。(*^▽^*)

 

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