無肥料・無農薬栽培の米と大豆を使った無添加味噌

自然米みそをある本で掲載したいと話が有り、急遽みその写真を撮影しました。

まずは器を探し、みその盛り付け、写真撮影の難しさを感じております。

器を変えて数点撮影するも、満足するものが撮れません。

今回の取材は、ネット販売している所に来た取材ですので、どんな記事になるのかさっぱり分かりませんが全力で対処させて頂きます。

ここのところコロナウイルスの影響でしょうか、無肥料・無農薬栽培の米と大豆を使った無添加味噌が、絶好調の売り上げを更新して製造が追いつかない状態です。

みそ自体麹屋さんに加工をお願いしても、冬場は6ヶ月、夏場でも2ヶ月以上熟成するのに期間が掛かりますからね。

自然米みそが他の会社からもレトルトにしたいと、お問い合わせが来ております。

今後の自然栽培の販売に、期待を感じております。

自然の感謝、神様に感謝申し上げます。

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