自然米で作る誰でも食べられる煎餅　

自然米（農薬無し」・肥料無し栽培）を使った塩を使った煎餅を作りたいと思い、佐賀市の授産施設を見学に行きました。

こちらの施設では、米粉を蒸してモチ状にして、乾燥させて焼く、そのような工程でした。

縁の方から焼き上がります。

焼き上がった物に油を塗り塩を降られます。

塩を練り込み焼いただけでも良いかも？

今回お願いしたい煎餅は、自然米の良さを引き立たせてくれる味と安全性です。

試作を作って頂ける事になりました。(^_^)v

これで美味しいければ、化学物質過敏症やアトピーの方が食べられる、本物の自然米煎餅が出来るかもね。面白くなってきました。(V)

 

 

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