今年も始まりました、冷凍用網の天日干し「無酸処理海苔」

こんにちは。今年もいよいよ、冷凍網を天日干しする季節がやって来ました。私たちは毎年、酸処理をせずに自然の風味を大切にした海苔を皆さんにお届けしています。蒲原さん宅の網干のお手伝いをさせていただいておりました。

今年の天候は例年に比べて気温が高く、海苔の種付けも一筋縄ではいきませんでしたが、無事に冷凍網の天日干しにこぎつけました。それに加えて、青のりの付着が多く、毎日網を海水で洗う作業が要ります。

また今年も美味しい無酸処理焼き海苔をお届けするために、心を込めてお手伝いしています。ご期待ください

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