「美味しい」を見える化！価値を高める学び

昨日は、よろず支援拠点のセミナー「おいしいを視覚化、商品の価値を高める」に参加してきました。

「美味しい」と感じる基準は人それぞれ違いますが、甘み・苦み・酸味のバランスが整うことで、美味しさが際立つのだそうです。これを数値化したり、グラフにすることで、お客様が商品を選ぶ際の目安にもなるとのこと。とても興味深い内容でした。

今回のセミナーでは、健康食品の分野で磨かれた知識を持つコーディネーターさんから、たくさんの学びをいただきました。知らなかったことを知ることで、また一歩前進できた気がします。

このような機会に感謝しながら、学びを活かしていきたいと思います。

#よろず支援拠点 #学びの時間 #美味しさの見える化 #商品価値向上 #感謝

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