色彩選別機に掛けて黒く傷のある米粒を取り除く
自然栽培米を色彩選別機に掛けて、虫食いの黒く傷のある米粒を取り除く作業をしています。
今年の自然栽培米は、カメムシの被害が少ないのですが、小粒米の選別ではかなりの被害米が多く有りました。
この被害米を取り除かないと、苦く感じたりします。
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