メレンゲでふわふわ米粉ケーキの出来上がり

米粉ケーキ3回目の挑戦

今回は、卵2個と豆乳を使用して美味しい自然栽培米粉でケーキ作り。

まずは、卵白を泡立ててふわふわメレンゲ作りです。（8分）ベーキングパウダー不使用

ふっくらと仕上がり6枚の米粉ケーキを焼きました。( ^)o(^ )

凄く美味しいと妻も喜んでいます。

私も大満足です。

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