米粉（自然栽培米）ケーキは最高と妻の感想

おやつに米粉（自然栽培米）ケーキを焼いてます。

ここの所、夕方になると妻が空腹を訴えリクエストで、米粉（農薬・肥料不使用）ケーキを焼く日が多くなりました。

ふっくら焼く為に、卵白をメレンゲ（泡立て）使用しています。

隠し味にお塩をほんの少し入れています。（ストーブで焼いています）

（ストーブにフライパンを載せて食パンを焼くとモチモチして美味しく感じますよ）

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