大豆とツナのサラダなどにも大活躍

2018年産の自然農法大豆の紹介です。
熊本県山鹿市の長野治男さんが丹精込めた無肥料・無農薬栽培です。
土地は、3年。種子は30年もの間自然農法を継続した極上物です。
豆乳・大豆と昆布の煮つけにしたり、大豆入りドライカレー・五目豆・大豆とツナのサラダなどにも活躍します。

畑のお肉と呼ばれていますね。
本物の大豆食してみませんか？

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北村広紀の自然米
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