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有機JAS認定農家と佐賀県からの補助金などの説明がありました。 そして、有機農業をシステム化された京都からの実例。 しかし、有機農業にかかせない認定農薬使用も多いようです。（無農薬では作れない） 近頃は、有機JAS認定の... Read More

今年も佐賀県特別栽培農産物申請を行い、OKが出ました。 毎年春に申請し、秋に検査が行われます。 これほど、キッチリした検査体制の県はほとんどありません。 この県認証が継続される事を心から望みます。

寄付用の自然米（無農薬・無肥料栽培）を精米準備中 今回の自然米は、2019年産と2020年産（神の力をフルイに掛けた中粒米）を準備しております。 わたしの思いは、今は苦しいでしょうがこの自然米を食べてで元気を出し、「神の... Read More

福岡県直方市駅前商店街のコアハウスさんと小郡市に有る焼き菓子工房ガレットさんに、自然米の補充に行きました。 コアハウスさんでは、コロナ過での販売方法を検討しました ガレットさんでは、娘にお返し（ホワイトデー）用の焼き菓子... Read More

先日幸せ拾いに参加されました方がパテシエさんでしたので、わたしの自然米玄米米粉で焼き菓子を作って頂きました。(*^^)v ★一つは玄米粉カステラ 材料：卵・米あめ・米油・牛乳・玄米粉 ★玄米粉クッキー 材料：無塩バター・... Read More