モチ米を2日間水に浸透する事でお餅が綺麗

年末恒例の餅つき

自然米モチ米（農薬・肥料不使用栽培）を購入し、2日間水に漬けていたモチ米をザルに上げ、餅つき機が蒸して突いてくれます。

モチ米を2日間浸透する事で、蒸しあがりが早くなります。

そして、蒸し上がったご飯を食べるのが楽しみの一つですね。

今年も安全で美味しいお餅を食べられる事に、感謝申し上げます。

幸せを感じております。

無添加・無肥料・無農薬栽培を世界に広げるプロジェクト

 

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