① 自然は人間より賢い

40年自然栽培を続けてきて、ひとつ分かったことがあります。

それは、自然は人間より賢いということです。

人間は、肥料を入れ、農薬を使い、
作物を守ろうとします。

しかし自然は、もっと大きな仕組みで
植物を育てています。

太陽の光
雨の恵み
大地の力

そして土の中には、数えきれないほどの微生物が生きています。

この微生物と植物の助け合いは
共生
と呼ばれています。

自然は、もともと完璧な仕組みを持っているのかもしれません。

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② 土は生きている

自然栽培をしていると、
土はただの土ではないと感じます。

土の中には、目に見えない命がたくさんいます。

微生物、菌類、ミミズなど、
多くの生き物が土を作っています。

この小さな命たちが、植物を育ててくれます。

健康な土は、やわらかく、
そして温かい感じがします。

土は、まるで生きているようです。

農業は、土の命を育てる仕事なのかもしれません。

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③ 農業は急ぐほど失敗する

現代の農業は、効率が求められます。

早く育てる
たくさん収穫する
大きく育てる

しかし自然栽培をしていると、
逆のことを感じます。

自然は、急ぎません。

ゆっくりと時間をかけて、
土を育て、作物を育てます。

急ぐほど、自然のバランスは崩れてしまいます。

農業は、自然の時間に合わせることが大切なのだと思います。

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④ 本当に美味しいお米とは

お米の美味しさは、どこから来るのでしょうか。

品種でしょうか。
水でしょうか。
気候でしょうか。

もちろんそれも大切です。

しかし自然栽培を続けていると、
一番大切なのは土だと感じます。

健康な土で育ったお米は、
味がやさしく、体にすっと入る感じがあります。

主食である
米
は、毎日食べるもの。

だからこそ、体にやさしいお米が大切なのだと思います。

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⑤ 小さな農業が未来を変える

世界では、農業のあり方が見直されています。

環境を守る農業
健康を守る農業

その中で、自然の力を生かす農業が注目されています。

小さな農家の取り組みが、
未来の農業を変えるかもしれません。

わたしが40年前、自然栽培を始めた時は
とても珍しい農業でした。

しかし今、世界が少しずつ
同じ方向を見始めています。

自然と共に生きる農業。
それが未来の希望だと感じています。

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