日本でも有数の米どころ佐賀平野にて無農薬玄米・無肥料米を自然農法で育てています。 | English | Korean

ブログ

新米情報等、最新情報を発信します!

凄い新米パウダー米粉コシヒカリ100% 無添加 グルテンフリー

新米パウダー米粉が出来ました。

今まで色んな加工機で米粉にしましたが、やはりプロの業には叶いません。

先日、お願いしておりました大阪の製粉会社から、わたしの自然米100%コシヒカリの精米米粉が届きました。

仕事も早いですね。

袋の中をを開けると、まさしくパウダー米粉、感激です。

大阪までの往復運賃が掛かりましたが、出来はそれ以上です。

前入れていた450g米粉の袋に、350gまでしか入りません。

米30㎏が27、9㎏の米粉に仕上がって来ました。

より細かくなっているのが分かりますね。

加工場では、熱を発しない技術を使うそうです。(熱を発すると膨らみにくくなるそうです)

そして、粉にして乾燥する凄い技術ですね。

その為に、米粉はカビにくくなります。

よって、お菓子類がより膨らむそうです。

微粉末になったので、より多彩なお菓子や調理に使えそうですね。

大変お待たせ致しました。

「パウダー自然米粉こしひかりグルテンフリー」で無限の可能性をお楽しみください。

このご縁に感謝申し上げます。<m(__)m>

 

 

--------------- お問い合わせ ---------------
北村広紀の自然米
運営:自然栽培園北村
〒840-2214
佐賀県佐賀市川副町大字小々森1197-6
電話番号:0952-65-5300
携帯番号:080-5246-5278
お問い合わせフォームはこちら >>