自然農法米　出穂　無肥料・無農薬

出穂

今年は、田植え後1ヶ月時点でほぼ雑草が生えていなかったので、初めて田んぼを干し付けましたら、陽が良く当たる周りに草が生い茂る結果となりました。

人力で草取りしております。

干し付けた結果は、稲さんにとっては悪くはありませんね。

30年間自然栽培でお米を作っていますが、勉強することばかりです。

分かった事は、コシヒカリは極早生種で美味しいけど収量が多くない。

このコシヒカリを、なお一層美味しくする為に、収穫時期を寒暖の差が大きい10月（寒くなると甘味を増す）にする為に田植えを6月下旬～7月上旬に行っています。しかし、それが収穫量を減らす結果に繋がっていました。

皆さんの喜びの笑顔が嬉しくて、もっと美味しい自然米を目指します。

美味しさ・安全性を追求すると、廻りの農家が自然農法に変わらないと良くなりません。

その為には、消費者が求めないと農家はかわりません。

誰もがやりたい自然農法にする事が目標です。

 

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北村広紀の自然米
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