自然栽培米の育成日記 ~38年目のDNAコシヒカリ~苗を保護していた寒冷紗
こんにちは、皆さん。今日は、私たちの自然栽培米(無肥料・無農薬)DNAコシヒカリの育成状況をお伝えします。今年で38年目を迎えるこの米作りは、私たちにとっても特別なものです。 種まきから20日目、成長する苗たち つい先日... Read More
「コラボレーションから生まれた日本酒」自然栽培のコシヒカリから生まれた日本酒の楽しみ
先日、ZOOMで開催された「いにしえ主催、農の寺子屋」に参加しました。そこでは、自然栽培のコシヒカリを使って日本酒を造られた米農家さんと杜氏さんが出演されていました。そのお二人の楽しそうなコメントに惹かれ、あまりお酒を飲... Read More
自然と向き合う日々:荒代掻きと畔シート張りの奮闘記
荒代掻きと川端の畔シート張りについて こんにちは。今日は、荒代掻きと川端の畔シート張りについてお話しします。荒代掻きはトラクターを使って行う作業ですが、その後のシート張りは意外と重労働です。 まず、シートを土に約10cm... Read More
農業の未来を考える 本物の無肥料・無農薬栽培が、病気で悩む人々の道しるべ
こんにちは。今日は農業の現状と未来についてお話しします。農業の後継者不足が深刻な問題となっています。現役農家の平均年齢は70歳を超え、多くの高齢者がリタイヤしています。そのため、私たちの田んぼを守るために、色々と工夫が必... Read More
自然農法(無肥料・無農薬栽培)水田の準備がいよいよスタート
こんにちは!今日から水田に水を入れ始めました。田植えまで約2週間、いよいよ本格的に水田の準備がスタートです。 水を入れ始めた途端、空を見上げるとカラスの大群が飛来してきました。水田には虫やミミズが土から出てきて、カラスた... Read More













