自然米コシヒカリ「神の力」ソールドアウトが示す現状
健康の為に何が必要なのか、分かり始めて来ています。 自然=(神様)の食べ物は健康な人を作る。 これから大きく変わろうとしているようです。 コロナウイルス関連で、食べ物に対する価値観が変わって来ていますね。 なんと、自然米... Read More
塩水での種コシヒカリの選別や温とう消毒は
種の消毒をしない自然栽培コシヒカリ。 種モミを水で選別しています。 種モミは、中味がいっぱい入った米とそうでない物があります。 水に浮いた種を外す事で、中味が詰まった物を使用した方が大きな苗に育てられます。 塩水での選別... Read More
トラクターに感謝、いつも側にいて来てくれる妻に感謝
いよいよ稲作が作りが始まりました。 今回は、苗床をトラクターで代掻きしております。 この作業は、苗箱を優しく育てる場所の土を砕き水とかき混ぜる事で、苗箱を水平に置き密着させます。 一つずつ丁寧に作業する事で、次の工程がや... Read More
わたなべ屋のカツオ節が美味しい訳
福岡県古賀市の自然食品店でお会いしまたわたなべ屋さんがご来店されています。 北九州市若松にて、カツオ節を削り続けて35年の店主と奥さん。 わたなべ屋のカツオ節が美味しい訳をお聞きしました。 こちらのカツオ節は、他より熟成... Read More
草刈り機(高級チップソー)で除草
今年2回目の草刈り。 水を入れる前に、もう一回草刈しますが、今回の除草で次回が楽になります。 水を入れる前に、もう1回圃場を耕運したいので、出来る事から作業をしております。 いい汗掻きました(*^^*) クラウドファンデ... Read More