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種の消毒をしない自然栽培コシヒカリ。 種モミを水で選別しています。 種モミは、中味がいっぱい入った米とそうでない物があります。 水に浮いた種を外す事で、中味が詰まった物を使用した方が大きな苗に育てられます。 塩水での選別... Read More

いよいよ稲作が作りが始まりました。 今回は、苗床をトラクターで代掻きしております。 この作業は、苗箱を優しく育てる場所の土を砕き水とかき混ぜる事で、苗箱を水平に置き密着させます。 一つずつ丁寧に作業する事で、次の工程がや... Read More

福岡県古賀市の自然食品店でお会いしまたわたなべ屋さんがご来店されています。 北九州市若松にて、カツオ節を削り続けて35年の店主と奥さん。 わたなべ屋のカツオ節が美味しい訳をお聞きしました。 こちらのカツオ節は、他より熟成... Read More

今年2回目の草刈り。 水を入れる前に、もう一回草刈しますが、今回の除草で次回が楽になります。 水を入れる前に、もう1回圃場を耕運したいので、出来る事から作業をしております。 いい汗掻きました(*^^*) クラウドファンデ... Read More

九州で一番お客様が来店していると言う、ゆめタウン佐賀で大はしゃぎ。 可愛い子供服が目に付き、お店に入るとデザイナーズブランド物が・・・ 良く考えると孫達に、何も買って上げていなかったので、ちょっと奮発しました。 こちらの... Read More