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無農薬　玄米　（自然栽培米）　玄米炊飯後68時間　玄米酵素　無肥料栽培 かなり柔らかくなって甘みが出ていますね。 玄米を炊飯して、68時間保温しています。（もちろん玄米と水だけです） ちょっと乾燥気味です。 今後どうなる... Read More

北村広紀の自然米は、平成28年度産、佐賀県特別栽培農産物認証（化学農薬使用せず・化学肥料使用せず）を頂いておりますので、玄米に認証シールが貼れます。 それと、佐賀県特別栽培農産物（精米）認証（化学農薬使用せず・化学肥料使... Read More

佐賀市は、一昨日の夜から雨が降り続いております。 自然農法は、自然に感謝、もちろん降り続く雨にも感謝です。 もちろん、台風にも感謝です。 台風は、雨と風で洗い清めますからね。 人間も自然界に行かされていると感じています。... Read More

万能酵母の作り方　講習会に参加しました。 昨年の佐賀インターナショナルバルーンフェスタの会場で自然米を販売していたら、玄米酵母作りがインターネットで盛り上がっていると聞きました。 気にはなっていましたが、今回、知り会いか... Read More

佐賀県特別栽培農産物認証検査がありました。　自然栽培米 もちろん毎年、「化学肥料使用せず・化学農薬使用せず」の最高のAクラスを所得。 なぜ、北村広紀の自然米が美味しいのか、秘密を少し書きますね。 なんと言っても品種が味を... Read More