私の田んぼで見られる素敵な光景は自然栽培米とカブトエビの共生
こんにちは、皆さん。今日は私の田んぼで見られる素敵な光景を紹介します。 私の田んぼは、自然栽培で30年育てているコシヒカリの水田です。毎年この時期になると、田んぼに水を入れてから1週間ほどで、可愛い5mmくらいのカブトエ... Read More
健康と未来を守るために: 私たちにできる事は未来を明るくする第一歩
現代社会の医療と私たちの選択 私たちが生きる現代は、技術が進歩し物質的に豊かな時代です。しかし、その一方で、医療の在り方について疑問を感じることもあります。例えば、病気の根本原因を治療するよりも、症状を一時的に抑えること... Read More
自然栽培米の育成日記 ~38年目のDNAコシヒカリ~苗を保護していた寒冷紗
こんにちは、皆さん。今日は、私たちの自然栽培米(無肥料・無農薬)DNAコシヒカリの育成状況をお伝えします。今年で38年目を迎えるこの米作りは、私たちにとっても特別なものです。 種まきから20日目、成長する苗たち つい先日... Read More
「コラボレーションから生まれた日本酒」自然栽培のコシヒカリから生まれた日本酒の楽しみ
先日、ZOOMで開催された「いにしえ主催、農の寺子屋」に参加しました。そこでは、自然栽培のコシヒカリを使って日本酒を造られた米農家さんと杜氏さんが出演されていました。そのお二人の楽しそうなコメントに惹かれ、あまりお酒を飲... Read More
自然と向き合う日々:荒代掻きと畔シート張りの奮闘記
荒代掻きと川端の畔シート張りについて こんにちは。今日は、荒代掻きと川端の畔シート張りについてお話しします。荒代掻きはトラクターを使って行う作業ですが、その後のシート張りは意外と重労働です。 まず、シートを土に約10cm... Read More