日本でも有数の米どころ佐賀平野にて無農薬玄米・無肥料米を自然農法で育てています。 | English | Korean

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米乾燥機の空気ダクトを設置しました

収穫した籾を大切に守るために、米乾燥機の空気ダクトを設置しました。
乾燥機は灯油を燃やし、温かく乾いた空気を送り出して、籾の水分を少しずつ取り除いていきます。

水分値をおよそ14%まで下げると、保存性が高まり、もみすりもスムーズにできるようになります。
逆に、水分が多いままですと、カビが生えたり、虫が湧いたりする原因になってしまいます。

だからこそ、収穫したお米をしっかりと乾燥させることは、とても大切な工程です。
手間はかかりますが、これも美味しいお米をお届けするための大切な仕事。
今日も稲さんの恵みに感謝しながら作業を進めています。

#米作り #乾燥作業 #自然の恵み #感謝

 

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