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自然米（農薬無し」・肥料無し栽培）を使った塩を使った煎餅を作りたいと思い、佐賀市の授産施設を見学に行きました。 こちらの施設では、米粉を蒸してモチ状にして、乾燥させて焼く、そのような工程でした。 縁の方から焼き上がります... Read More

熊本の知り合い宅に、自然米（無肥料・無農薬栽培）おにぎりと白米を援助物資として持って行きました。 午前1時起床、炊飯タイマーを1時10分にセットしていましたので、炊飯が出来る前に起きました。間もなく1台目の炊飯器が炊飯出... Read More

4月17日に予定の幸せ拾いは、地震多発により安全が確保出来ないと判断しましたので中止させて頂きます。 4月14日夜の地震は、私の住む佐賀市で大変揺れて驚いていました。 4月16日未明の地震は、棚や食器棚の物が落ちてくる恐... Read More

佐賀県唐津市のこだわり喫茶&お食事のお店「水木月土」に、自然米　玄米　の入れ替えに行きました。 こちらの喫茶店は、1週間に水曜日、木曜日、土曜日、月曜日限定で営業されています。料理やフルーツジュースは、無農薬の物... Read More

自然農法　（無化学肥料・無堆肥・無農薬）トラクター耕運を始めました。 いよいよ、田植え準備が始まり、田んぼの耕運作業をして行きます。 下の図は、トラクター耕運の順序と方向を示しています。 トラクターの作業機は、後ろに有る... Read More

自然栽培で使用する、田植え用苗土を買いに行きました。 山土は、佐賀県鳥栖市の約30年位前から山を削り出し、肥料も農薬も混入していない純粋な山土をフルイに掛けて有り、湿度も程良くそのまま使える苗土です。 こちらの社長さんか... Read More

待望の自然米「神の力」を使用したせんべいを作りました。 今回は、自然米（無肥料・無農薬栽培）を米粉にして加工業者さんに送り、砂糖、卵、ハチミツなどを入れて、拡張剤などの添加物を入れないで試作して頂きました。 結果は、美味... Read More

今日も田んぼに入れず、水揚げポンプの点検。 しかしヤバイ、今年の水揚げは、150ａの面積を自家用ポンプで賄う事になりました。今は集団で減反されており、ポンプごとに転作されています。 と言う事で、2インチのガソリンエンジン... Read More

自然栽培（肥料・農薬を使用しない）に欠かせないトラクターのエンジンオイル交換とライト点検。 暖かくなり、水田の準備で忙しくなって来ました。これから水揚げ用のポンプの整備や、除草機の点検など、まだ雨上がりで田んぼに入れない... Read More

自然米（肥料や農薬を使用しない自然農法のお米を精米） 玄米を白米に製品化する為に、精米機～白米選別機～色彩選別機を使っています。 精米機は、玄米の表面を取り除く工程で、中には砕ける米もあります。その砕けた小さい米を分別す... Read More