自然栽培米の育成日記 ~38年目のDNAコシヒカリ~苗を保護していた寒冷紗
こんにちは、皆さん。今日は、私たちの自然栽培米(無肥料・無農薬)DNAコシヒカリの育成状況をお伝えします。今年で38年目を迎えるこの米作りは、私たちにとっても特別なものです。 種まきから20日目、成長する苗たち つい先日... Read More
「コラボレーションから生まれた日本酒」自然栽培のコシヒカリから生まれた日本酒の楽しみ
先日、ZOOMで開催された「いにしえ主催、農の寺子屋」に参加しました。そこでは、自然栽培のコシヒカリを使って日本酒を造られた米農家さんと杜氏さんが出演されていました。そのお二人の楽しそうなコメントに惹かれ、あまりお酒を飲... Read More
自然と向き合う日々:荒代掻きと畔シート張りの奮闘記
荒代掻きと川端の畔シート張りについて こんにちは。今日は、荒代掻きと川端の畔シート張りについてお話しします。荒代掻きはトラクターを使って行う作業ですが、その後のシート張りは意外と重労働です。 まず、シートを土に約10cm... Read More
農業の未来を考える 本物の無肥料・無農薬栽培が、病気で悩む人々の道しるべ
こんにちは。今日は農業の現状と未来についてお話しします。農業の後継者不足が深刻な問題となっています。現役農家の平均年齢は70歳を超え、多くの高齢者がリタイヤしています。そのため、私たちの田んぼを守るために、色々と工夫が必... Read More
自然農法(無肥料・無農薬栽培)水田の準備がいよいよスタート
こんにちは!今日から水田に水を入れ始めました。田植えまで約2週間、いよいよ本格的に水田の準備がスタートです。 水を入れ始めた途端、空を見上げるとカラスの大群が飛来してきました。水田には虫やミミズが土から出てきて、カラスた... Read More
家庭菜園で育てたジャガイモ妻が美味しいコロッケにしてくれました
今年の家庭菜園では、無肥料・無農薬で育てたジャガイモが大豊作でした。茎がぐんぐんと大きく育ち、そのおかげで収穫できたジャガイモも大粒で立派なものばかりでした。 収穫の際にうっかり傷つけてしまったジャガイモは、妻が美味しい... Read More
「自然の力で心と身体を癒す:究極の自然米『スーパー神の力』のすすめ」
健康への道を自然から学ぶ こんにちは、皆さん。 今日は、私たちの健康と現代の食生活についてお話ししたいと思います。特に、自我の強さがもたらす問題と、それを解決するための自然食品の力についてです。 自我と現代社会 私たちは... Read More
自然農法DNAコシヒカリ 田植え前の大切な準備:松葉ほうきでの掃除
こんにちは、今日は田植え前の準備についてお話ししたいと思います。皆さん、田植え前に草刈りをした後、どのようにして苗箱を置く場所を整えていますか? 私たちの家では、草刈り後に松葉ほうきを使って綺麗に掃除をします。この作業に... Read More
何気ない日常に感謝を込めて 〜ラブシートへのありがとう〜
ラブシートへの感謝を込めて 皆さん、こんにちは。 1週間にわたり、ラブシートが私たちの苗箱をしっかりと守ってくれました。種まきから約1週間、雨が降るたびに苗土が固くならないようにラブシートを張っていました。今年もその役割... Read More
美味しいお米は健全な苗床の溝堀とお米の成長日記 – 種まきから10日
種まきから10日 みなさん、こんにちは! 種まきをしてから10日が経ちました。少しずつですが、成長の兆しが見えてきましたよ。今回は、その様子をご紹介しますね。 昨日、寒冷紗をトンネルにかけた翌日に、苗床の溝堀を行いました... Read More