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我が社には、２台の精米機があります。ひとつは倉庫に、もうひとつはお店に設置しています。 30㎏以上のたくさんのお米を精米するときは倉庫の精米機を。少量の精米は、お店の精米機を使っています。それぞれに役割があり、おかげでと... Read More

昨日の雨が嘘のように、今日は清々しいお天気。まさに、ボランティア清掃にぴったりの日和となりました。 この日は、高校生の皆さん、佐賀市議会議員さん、労働組合のみなさんなど、大勢の方々が参加してくださいました。そのおかげで、... Read More

明日9/21（日）は、毎月恒例の「幸せ拾い」の日です。今回は約30名の方が参加予定で、九州北部の労働組合幹部の方々も毎年のようにご一緒くださっています。ありがたいご縁です。 集合場所は、佐賀市川副町大字小々森交差点の歩道... Read More

昨日の雨が過ぎ去り、一夜明けた今朝は、北風がとても心地よく感じられました。季節は少しずつ移ろい、稲も熟成のときを迎えようとしています。 気温が下がることで、稲は糖分をしっかりと溜め込み、さらに美味しいお米へと育っていきま... Read More

まだまだ暑い日が続いていますね。そんな中、朝夕の涼しい時間を見計らって、少しずつ収穫の準備を進めています。 先日は米乾燥機の掃除。バーナーや水分量を検知する部分を丁寧に拭き、ベルトのゆるみや破損も確認しました。燃料となる... Read More

秋雨前線の季節、天気は変わりやすく、湿気も多くなります。わたしは、15℃に設定した玄米保冷庫の中で、除湿器を運転しています。 実は以前、梅雨時に玄米の入った米袋にカビが生えてしまったことがありました。そのときは保冷庫の内... Read More

水田の水を落とし、いよいよ収穫の準備に入りました。今年は猛暑の日々が続きましたが、稲さんたちは太陽の光をいっぱい浴び、光合成の力でたくましく育ってくれました。 黄金色に輝く稲の姿を前にすると、自然の恵みの大きさを改めて感... Read More

箱を開けた瞬間、900gもの量に「多い」と思ったのですが、ひと粒口に入れた途端、その考えは吹き飛びました。 とにかく甘い。でも、その甘さは決してくどくなく、爽やかで自然な甘味。お得すぎるお値段と、この品質に驚かされます。... Read More

真夏の猛暑をじっと耐え抜いてきた稲たちは、今、この恵みの雨をたっぷりと吸い込みながら、静かに大きく育っています。葉に落ちる雨粒がすーっと流れて根元へと染み込み、稲の茎を通って米粒へと力を届けているようです。 自然はときに... Read More

この夏の猛暑の中でも、草の勢いはとどまることを知りません。今日は、おそらく最後となる水路際のあぜ草刈りを行いました。 稲は元気いっぱいに育ち、その姿に力をもらいます。朝夕の涼しさが戻りつつあり、草刈りも少し楽に感じられる... Read More