日本でも有数の米どころ佐賀平野にて無農薬玄米・無肥料米を自然農法で育てています。 | English | Korean
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商品開発と、和食の温もり

新しい商品開発のアイデアをふくらませるため、今日は妻と“デート”。お昼は、以前から気になっていた和食のお店へ行ってきました。 当日の朝、ふと思い立って電話をしたのですが…なんと予約が取れました!本来は2日前の予約が必要と... Read More

水田苗作りの準備が進んでいます

今日は、約70メートルのホースを引っ張り、苗床に水を送るための準備をしました。水はガソリンエンジンのポンプで送ります。 使うホースは透明なポリホース。見た目にも軽やかで扱いやすいのですが、カラスが興味を持ってしまい、時々... Read More

間違いに気づいたとき

先日、大きな失敗をしてしまいました。2024年産の「神の力」10㎏をご注文いただいたお客様に、間違えて2023年産をお送りしてしまったのです。 そのことに気づいたのは、1週間ほど経ってから。血の気が引きました。「とんでも... Read More

麦秋カフェで過ごす優雅なひととき

麦が黄金色に実る田んぼを眺めながら、淹れたてのコーヒーと手づくりハンバーガーをいただきました。そして、心に響くギターとオカリナの演奏。 なんて優雅なひとときだったのでしょう。 昨晩は大粒の雨が音を立てて降り続き、「本当に... Read More