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今晩は、元気いっぱいの孫達に囲まれて楽しいしゃぶしゃぶタイムを過ごしました。 長女と次女の家族が集まり、さらに冷凍網干しのお手伝いに来てくれている妹とその友達も一緒に、わいわいとにぎやかな夕食です。湯気が立つ鍋を囲んで、... Read More

こんにちは。今年もいよいよ、冷凍網を天日干しする季節がやって来ました。私たちは毎年、酸処理をせずに自然の風味を大切にした海苔を皆さんにお届けしています。蒲原さん宅の網干のお手伝いをさせていただいておりました。 今年の天候... Read More

今年も家庭菜園で、無農薬栽培の秋ジャガイモを育てています。 10月に種イモを植えたおかげで、今では茎がすくすくと成長しています。 例年より気温が高いので、なんだか成長も早いようです。 秋ジャガイモは、霜が降りて茎が枯れて... Read More

最近、「日本の食品が危ない」という話を耳にする機会が増えています。知人から聞いた話によると、現在の日本では、私たちが1年間に摂取する添加物の量がなんと8kgにもなるそうです。これは、わずか3年ほど前には4kgとされていた... Read More

グリーンピースの種まき日記** 11月に入り秋の気配が感じられる季節になりました。 グリーンピースの種まきをしました。この作業は毎年の楽しみでもあり、少し緊張感があります種をまく時期が早すぎると、春先の霜で芽が枯れて、逆... Read More